Recettes sucrées
La recette du tiramisu maison de grand-mère
Nous vous apprenons à préparer le meilleur dessert de la cuisine italienne : le tiramisu maison. Ce dessert est simple à préparer et les résultats sont spectaculaires. Surprenez votre famille et vos amis avec ce fabuleux dessert.
Ingrédients
- Biscuits Savoiardi
- 2 oeufs
- 350 ml de café froid
- 80g de sucre
- poudre de cacao
- 500 g de mascarpone
Comment cuisiner la recette du tiramisu maison de grand-mère
- La première chose que nous ferons est de préparer le café. Nous recommandons qu'il provienne d'une cafetière car celles de la machine sont très aqueuses. Lorsque nous avons environ les 350 ml de café indiqués, nous le mettons au réfrigérateur ou au congélateur pour qu'il refroidisse. Il est important qu'il fasse froid lorsque l'on trempe les gâteaux car s'ils sont chauds, ils peuvent se désagréger.
- On commence à préparer la crème mascarpone. Nous ouvrons les œufs et séparons les jaunes des blancs.
- On remue les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Pour vérifier que c'est bien le cas, nous pouvons faire pivoter le conteneur. S'ils sont au point de neige, elle ne tombera pas. Nous réservons.
- Nous ajoutons le sucre dans le récipient avec les jaunes et remuons jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Plus la quantité de morceaux de sucre est petite, mieux c'est.
Tarte Feuilletée Aux Fruits
Aujourd'hui, vous allez apprendre l'un de mes desserts préférés, le gâteau feuilleté aux fruits et crème pâtissière. Ce dessert est très délicieux et est parfait à préparer lors d'un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 1 oeuf
- Fruits assortis : fraises, kiwi, orange, mandarine
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 1 enveloppe de gélatine neutre
- Un demi-litre de crème pâtissière
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 verre d'eau
Comment cuisiner tarte feuilletée aux fruits
- Nous étalons la feuille de pâte feuilletée sur une surface plane et ourlons vers le haut sur tous les bords. On presse bien ceux pliés pour qu'ils collent à la pâte feuilletée.
- On casse l'œuf, on le bat un peu et avec un pinceau on peint les bords repliés de la pâte feuilletée.
- Ensuite, avec une fourchette, piquez le centre de la pâte feuilletée. Il est important que les bords pliés ne soient pas perforés.
- Nous préchauffons le four à 200ºC. Une fois chaude, on met la pâte feuilletée au four pendant environ 25 minutes.
Mousse de citron au lait concentré
Ce dessert léger et rafraîchissant à base de citron et de lait concentré est parfait pour accompagner votre repas. De plus, la combinaison de citrons et de lait concentré donne une saveur inégalée.
Ingrédients
- 150 g de lait concentré
- 2 citrons
- 2 blancs d'œufs
- 3 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 feuilles de menthe pour décorer
Comment cuisiner mousse de citron au lait concentré
- Nous tapissons le fond de 4 moules où nous préparerons la mousse avec du papier aluminium.
- On enlève la peau d'un citron en lanières. Nous coupons les lanières de citron en julienne.
- Nous faisons bouillir un demi-verre d'eau dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre.
- Laissez bouillir environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il prenne.
Le gâteau fait maison de grand-mère
Vous souhaitez apprendre à préparer un délicieux gâteau maison ? Nous vous apprenons étape par étape comment réaliser cette recette et nous vous expliquons les meilleures astuces pour obtenir un gâteau très spongieux.
Ingrédients
- 125 grammes de farine pâtissière
- 120 grammes de sucre
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 yaourt au citron
- 1 citron à zester
- Vanille (facultatif)
- Verre à huile
- beurre pour étaler le moule
- Un peu de sel
Comment cuisiner le gâteau fait maison de grand-mère
- Nous prenons un bol et ajoutons les 3 œufs. On bat les 3 œufs avec un fouet manuel ou électrique.
- Ensuite, nous ajoutons les 120 grammes de sucre dans le bol et battons pour mélanger les œufs avec le sucre.
- Nous préchauffons le four à 180 ºC.
- Nous ajoutons l'enveloppe de levure. Juste après, on ajoute la farine, mais on la passe au tamis pour éviter les grumeaux dans le mélange.
Gâteau à la banane
Essayez cette recette simple de gâteau à la banane maison et préparez un délicieux gâteau moelleux à manger au dessert ou au petit-déjeuner.
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 125 grammes de sucre blanc ou roux
- 150 grammes de farine de blé tamisée
- 1 sachet de levure (15-16 grammes)
- 3 oeufs
- Beurre (facultatif)
- 25 grammes d'huile d'olive
Comment cuisiner gâteau à la banane
- Dans un récipient on ajoute la moitié du sucre (environ 62 grammes) ainsi que les 3 œufs. Nous battons tout le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il double de volume. Il est important qu’il soit assemblé avec une texture mousseuse. Ceci est réalisé en passant un bon moment à mélanger les ingrédients.
- Dans un autre récipient de cuisine, nous ajoutons le reste du sucre. Nous épluchons les bananes et les ajoutons également avec le sucre dans ce deuxième récipient. Nous avons tout mélangé jusqu'à obtenir une purée de banane.
- Ensuite, nous avons ajouté la purée de banane avec le premier récipient où nous avions le sucre et les œufs. On mélange le tout.
- On ajoute l'huile et on continue de mélanger le tout pour qu'il soit plus ou moins homogène.
Gâteau au chocolat
Préparez un gâteau au chocolat facile et exquis en moins de 10 minutes. Ce gâteau est appelé mug cake et est très populaire aux États-Unis.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe rases de cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 4 cuillères à soupe rases de farine
- 25 ml de lait de vache entier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 3 d'huile de tournesol
- 1 œuf de taille moyenne
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Sucre en poudre (facultatif)
- Pépites de chocolat (facultatif)
Comment cuisiner gâteau au chocolat
- Dans un récipient nous ajoutons les cuillères à soupe de farine. Il est important qu’il s’agisse de cuillères à soupe rases pour éviter d’ajouter trop de farine. De la farine avec de la levure incorporée peut également être utilisée, de cette façon nous évitons d'ajouter de la levure chimique.
- Ensuite, nous ajoutons le sucre blanc, la levure et la poudre de cacao. On mélange à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte plus ou moins homogène.
- Dans un récipient séparé, nous mettons l'œuf et le battons vigoureusement. Il est important qu'il soit très mousseux car plus il y a d'air, plus le gâteau au chocolat sera moelleux.
- Nous ajoutons l'œuf avec le reste des ingrédients et mélangeons à nouveau le tout.
Confiture de figue
Les figues sont l'un des meilleurs fruits de la saison estivale. Apprenez à préparer étape par étape une exquise confiture de figues pour vos petits déjeuners.
Ingrédients
- 1kg de figues
- 300 grammes de sucre blanc ou roux
- 1 citron
Comment cuisiner confiture de figue
- La première étape consiste à bien laver les bocaux avec de l’eau et du savon pour éliminer les saletés les plus superficielles.
- Ensuite, nous mettons les pots et leurs couvercles correspondants dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes pour stériliser complètement les pots dans lesquels nous mettrons la confiture de figues.
- Une fois les 10-15 minutes écoulées, nous le laissons refroidir dans l'eau car si nous le sortons trop chaud, les bocaux pourraient se briser à cause du changement de température.
- Nous sortons les pots, les mettons sur un chiffon et les laissons sécher.
Gâteau aux carottes ou Carrot Cake
Le gâteau aux carottes ou gâteau aux carottes est l'un des gâteaux les plus délicieux. Apprenez à le cuisiner facilement étape par étape et appréciez le résultat.
Ingrédients
- 4 œufs
- 150 grammes de cassonade
- 150 grammes de carotte
- 75 grammes d'huile de tournesol
- 150 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 35 grammes de noix hachées pour le gâteau
- 15 grammes de noix concassées pour la décoration
- 1 cuillère à café d'essence de vanille (facultatif)
- 1 pot de mascarpone de 250 grammes
- 125 grammes de sucre blanc en poudre
- 50 grammes de beurre
- Une demi-cuillère à café d'essence de vanille en option
Comment cuisiner gâteau aux carottes ou carrot cake
- La première étape consiste à éplucher et râper toutes les carottes dans une assiette creuse.
- Dans un autre bol, battez les 4 œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ce dernier point est vital car il signifie qu’il y a suffisamment d’air pour rendre le gâteau mousseux. Nous préchauffons le four à 170 ºC.
- Ajoutez la carotte râpée et l'huile de tournesol à l'œuf et au sucre. Nous battons jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Nous ajoutons la pincée de sel et tamisons la farine et la levure. Nous ajoutons la cuillère à café de cannelle et battons tous les ingrédients.
Panellets de noix de coco
Apprenez à préparer de délicieux panellets à la noix de coco et surprenez votre famille et vos amis pour la Toussaint. Entrez et nous vous montrerons étape par étape.
Ingrédients
- 250 grammes de pomme de terre
- 250 grammes d'amandes moulues
- 100 grammes de sucre blanc ou roux
- 100 grammes de noix de coco râpée
- 1 oeuf
Comment cuisiner panellets de noix de coco
- La première étape consiste à faire bouillir la pomme de terre dans une casserole pour qu'elle soit bien tendre. Dans certaines recettes de panellets à la noix de coco, ils n'ajoutent pas de pommes de terre, ils le font directement avec de la noix de coco et de la poudre d'amandes. J'aime cependant ajouter des pommes de terre (ou des patates douces) puisque c'est ainsi que l'on prépare la traditionnelle pâte à panellets.
- Le temps de cuisson de la pomme de terre dépend beaucoup de ce dont il s'agit. Pour connaître l'heure exacte, une astuce consiste à la piquer jusqu'à ce que la brochette s'ajuste parfaitement sans faire aucun effort. Une fois réalisée, il est important de la laisser refroidir, sinon la pâte à panellets ne sera pas cuite correctement.
- Une fois que la pomme de terre est très molle et froide, on la épluche et on l'ajoute dans un bol avec le sucre et la poudre d'amandes. Le sucre peut être blanc ou brun, le type n'a pas d'importance.
- Nous écrasons vigoureusement tout le mélange pendant quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Panellets de chocolat
Nous vous apprenons étape par étape comment réaliser cette délicieuse recette de panellets au chocolat. Les meilleures douceurs de la Toussaint. Entrez et découvrez comment les réaliser !
Ingrédients
- 250 grammes de pomme de terre
- 250 grammes d'amandes moulues
- 10 grammes de sucre blanc ou roux
- 1 tablette de chocolat pour le dessert
- 1 verre de lait
- 50 grammes de noix de coco râpée (facultatif)
Comment cuisiner panellets de chocolat
- Nous commençons par faire bouillir la pomme de terre dans une casserole ou une casserole avec beaucoup d'eau. La pomme de terre doit être entièrement recouverte d'eau. Nous laissons cuire à feu vif pendant quelques minutes. Si nous voyons que l’eau s’évapore, nous en ajoutons davantage.
- Pour vérifier qu'il est bien cuit, prenez un couteau ou une fourchette et percez-le. Si on peut faire un trou facilement, sans effort, c’est que c’est fait. Nous le sortons, le pelons et le laissons refroidir.
- Dans un bol, nous ajoutons le sucre et la poudre d'amandes. Lorsque la pomme de terre est froide, on l'ajoute également dans le bol.
- Nous écrasons et mélangeons vigoureusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, nous laissons la pâte à panellets au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour qu'elle refroidisse.
Crumble aux pommes
Le crumble aux pommes ou mieux connu en anglais sous le nom de crumble aux pommes est un dessert anglais traditionnel typique des mois les plus froids de l'année. Apprenez à le préparer.
Ingrédients
- 900 grammes de pomme
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 citron
- Une cuillère à café de cannelle ou 1 bâton
- 250 grammes de farine de blé
- 100 muesli ou flocons d'avoine
- 150 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Comment cuisiner crumble aux pommes
- La première étape consiste à nettoyer et couper les pommes en petits morceaux en forme de dés. Il n’est pas nécessaire de retirer la peau. Nous avons préparé la recette avec des pommes de type Golden, mais vous pouvez choisir celle que vous préférez.
- Nous coupons le citron en deux et le pressons jusqu'à obtenir son jus. Le citron sert à rehausser la saveur des pommes. Certains cuisiniers ajoutent 2 citrons, cependant, c'est trop acide à mon goût et je préfère juste ajouter le jus d'un citron.
- Dans une casserole on ajoute les morceaux de pomme, le jus de citron par dessus et 2 cuillères à soupe d'eau. À ce stade, nous pouvons également éventuellement ajouter une cuillère à café de cannelle.
- Nous chauffons la cocotte avec les ingrédients à feu moyen. Si nous avons une vitro, nous la mettons au numéro 5-6. Pendant ce temps, nous pouvons préchauffer le four à une température de 200 ºC de haut en bas. Si nous utilisons un ventilateur, nous pouvons baisser la température à 185º C.
Crème pâtissière pour desserts
La crème pâtissière est largement utilisée dans le monde de la pâtisserie pour préparer tous types de desserts et de douceurs. Entrez et découvrez la meilleure recette de crème pâtissière.
Ingrédients
- Un demi-litre de lait entier
- 4 œufs
- 125 grammes de sucre
- 50 grammes de fécule de maïs ou d'amidon
- Crème fouettée (un peu)
- 1 citron
- 1 gousse de vanille
Comment cuisiner crème pâtissière pour desserts
- Pour commencer, nous préparerons le lait aromatisé à la vanille et au citron pour donner une saveur exquise à notre crème pâtissière.
- Nous coupons bien la gousse de vanille et retirons les graines à l'intérieur. Nous réservons.
- On verse de l'eau sur le citron, on le lave bien et on pele la peau, en évitant d'enlever la partie blanche car elle est amère. La quantité exacte de zeste de citron à utiliser dans la recette dépendra du goût de chacun. Si vous aimez beaucoup le citron, ajoutez-en davantage, au contraire, si vous n'aimez pas le goût prononcé du citron, ajoutez-en juste un peu.
- Du demi-litre de lait, nous réservons 150 millilitres dans une tasse séparée. Il est conseillé d'ajouter un peu de crème fouettée pour que la crème soit plus savoureuse.
Beignets de vent de grand-mère
Découvrez comment préparer les meilleurs beignets de vent ou de Carême. Nous expliquons la recette étape par étape avec tous les ingrédients dont vous avez besoin.
Ingrédients
- 180 grammes de farine pâtissière
- 50 grammes de beurre
- 4 œufs
- Sel
- 0,25 litre d'eau (1/4)
- Huile d'olive
- Sucre
Comment cuisiner beignets de vent de grand-mère
- Nous prenons une casserole et versons 0,25 litre d'eau, 50 grammes de beurre et un peu de sel. Laissez chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner (bouillir).
- Une fois que le mélange eau et beurre commence à bouillir, on arrête le feu et on ajoute les 180 grammes de farine. Nous remuons bien le mélange jusqu'à ce que la pâte buñuelo se sépare des parois de la cocotte.
- Ensuite, nous ajoutons les 4 œufs un par un. Pendant que nous les ajoutons au mélange, il est important de remuer. On peut remuer avec des fouets électriques ou à l'aide d'une cuillère en bois.
- Nous continuons à mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène sans grumeaux. Nous laissons reposer la pâte à beignets de carême pendant 30 à 60 minutes.
Le riz au lait de grand-mère
Voulez-vous apprendre à préparer un délicieux dessert au riz au lait parfumé au citron et à la cannelle ? Entrez et découvrez le pas à pas et tous ses ingrédients.
Ingrédients
- 100 grammes de riz
- 1 litre de lait
- 70 grammes de sucre blanc
- 1 citron
- 1 bâton de cannelle
- Poudre de cannelle
Comment cuisiner le riz au lait de grand-mère
- Nous lavons et séchons le citron. On coupe quelques morceaux de citron sans la partie blanche car elle peut être amère.
- Dans une casserole on ajoute le litre de lait, les 100 grammes de riz, le bâton de cannelle et les morceaux de zeste de citron.
- Nous laissons cuire à feu doux pendant environ 45 à 50 minutes. Pendant ce temps il est important de remuer toutes les 5 minutes pour éviter que le riz ne colle au fond.
- Passé ce temps, nous ajoutons les 70 grammes de sucre, remuons intensément et laissons cuire encore 10 minutes.
Cheesecake maison de grand-mère
Apprenez à préparer l'un des desserts les plus célèbres au monde : le cheesecake. Nous vous apprenons étape par étape et tous les trucs et astuces.
Ingrédients
- 250 grammes de fromage mascarpone
- 250 grammes de fromage Philadelphia
- 2 oeufs
- 200 grammes de sucre
- 80 ml de lait
- 100 grammes de beurre ou de margarine (pour la base)
- 80 grammes de beurre (pour la garniture)
- 30 grammes de farine ou de fécule de maïs
- 10-20 biscuits Maria ou digestifs
- Confiture (maison de préférence)
Comment cuisiner cheesecake maison de grand-mère
- La première étape consiste à hacher tous les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient bien émiettés. Une astuce consiste à les mettre dans un sachet et à les battre avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une fine poudre de biscuit.
- Nous faisons fondre les 100 grammes de beurre ou de margarine au micro-ondes et les mélangeons avec les biscuits hachés. Nous mélangeons tous les ingrédients.
- Nous prenons le moule où nous allons cuire le cheesecake et ajoutons le mélange biscuit et beurre en appuyant fermement jusqu'à obtenir une base très solide.
- Dans un récipient on ajoute les 2 œufs et 200 grammes de sucre. On remue le tout avec le fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Gâteau à la citrouille de ma grand-mère
Voulez-vous apprendre à préparer un délicieux gâteau à la citrouille ? Entrez et découvrez les ingrédients et les étapes nécessaires pour préparer un bon gâteau.
Ingrédients
- 350 grammes de citrouille
- 4 œufs
- 300 grammes de farine pâtissière
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de sucre blanc ou roux
- Verre à sucre
- Cannelle
- Noix de muscade
- Noix hachée (facultatif)
- Beurre pour étaler le moule)
- Huile d'olive
Comment cuisiner gâteau à la citrouille de ma grand-mère
- La première étape consiste à couper le potiron et à le nettoyer. Nous épluchons la citrouille, la coupons en deux et retirons toutes les graines de l'intérieur. Nous fabriquons des pièces moyennes. Nous préchauffons le four à 180 ºC. Il faut maintenant cuire les morceaux de citrouille. Normalement, si j'ai le temps, je préfère le cuire au four. Cependant, le temps de cuisson approximatif au four est de 40 minutes à 1 heure pour qu'il soit bien moelleux. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez le faire cuire dans l'eau et en 20 minutes environ il sera tendre.
- Une fois le temps écoulé et les morceaux de potiron sont tendres, on les sort et les mets dans une assiette. A l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette on écrase tous les morceaux jusqu'à obtenir une pâte.
- Dans un autre bol, cassez les œufs et battez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Nous ajoutons l'huile pendant que nous continuons à battre le tout. À ce stade, nous ajoutons la farine (petit à petit), la levure chimique, une demi-cuillère à café de muscade et une touche de cannelle en poudre.
- Nous ajoutons le mélange là où nous avons le potiron écrasé et remuons bien le tout. En option, nous pouvons ajouter des noix hachées.
Biscuits sablés faits maison de grand-mère
Apprenez à préparer de délicieux biscuits au beurre étape par étape. Nous vous montrons tous les ingrédients dont nous avons besoin pour préparer les meilleurs cookies.
Ingrédients
- 125 grammes de beurre
- 1 gros œuf (L)
- 150 grammes de farine
- 70 grammes de sucre glace
- Une demi-cuillère à soupe de sel (cuillère à café)
- Une demi-cuillère à soupe de cannelle en poudre ou d'essence de vanille (facultatif)
Comment cuisiner biscuits sablés faits maison de grand-mère
- Dans un grand bol, nous ajoutons le sucre. Il est important de le tamiser avec une passoire en le versant. Ensuite, nous ajoutons le beurre (dans une texture de pommade), un peu de sel et éventuellement une demi-cuillère à café d'essence de vanille ou de cannelle en poudre.
- On remue le tout avec des fouets manuels ou électriques jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
- Nous ajoutons l'œuf dans le bol avec le reste des ingrédients. On bat intensément jusqu'à intégration.
- Versez la farine tamisée et battez lentement jusqu'à ce qu'elle soit incorporée à la pâte. Il est important que le mélange ne contienne pas de grumeaux. Nous laissons la pâte refroidir au réfrigérateur, enveloppée dans un film plastique, pendant environ 3 heures afin qu'il soit plus facile de travailler la pâte et de réaliser la forme des biscuits.
Flan aux œufs maison recette de grand-mère, recette de dessert traditionnel
Apprenez à préparer l'un des meilleurs desserts qui existent : le flan aux œufs. Nous vous apprenons étape par étape comment le préparer et les meilleurs trucs et astuces.
Ingrédients
- 600 millilitres de lait frais
- 150 grammes de sucre
- 6 oeufs
- 1 zeste de citron
- 1 bâton de cannelle
- 4 cuillères à soupe de sucre blanc
- Une grande cuillerée d'eau
Comment cuisiner flan aux œufs maison recette de grand-mère, recette de dessert traditionnel
- Nous mettons une casserole sur feu moyen et la laissons chauffer.
- Ensuite, nous ajoutons les 4 cuillères à soupe de sucre blanc, une grande cuillère à soupe d'eau et remuons pendant que le caramel prend et épaissit.
- Une fois cuit (assurez-vous qu'il ne brûle pas) on retire le caramel du feu et on en met un peu dans chacun des moules à flan que l'on utilisera pour mettre le flan que l'on préparera ensuite.
Gâteau au yaourt selon la recette de grand-mère
Apprenez à préparer un délicieux gâteau au yaourt. Nous n’avons besoin que des tailles des contenants de yaourt pour calculer la quantité d’ingrédients. Entrez et découvrez !
Ingrédients
- 1 yaourt nature ou citron
- Sucre roux ou blanc
- 3 mesures de yaourt à la farine pâtissière
- 1 sachet de levure
- 3 œufs de taille moyenne
- Huile d'olive
- Beurre
- Zeste de citron (facultatif)
- Sucre glace (facultatif)
Comment cuisiner gâteau au yaourt selon la recette de grand-mère
- La procédure de fabrication du gâteau au yaourt utilise la taille du verre pour ajouter les ingrédients en quantités exactes. Dans un bol, nous ajoutons le yaourt nature. Si vous préférez, cela peut aussi être du citron (j'utilise du naturel puis j'ajoute du zeste de citron). Nous réservons le pot de yaourt.
- On ajoute les 3 œufs de taille moyenne, une taille de pot de yaourt d'huile d'olive et 2 tailles de cassonade blanche ou brune. On bat tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange plus ou moins homogène.
- Dans un récipient séparé, nous mettons les 3 mesures de yaourt à la farine pâtissière ainsi que l'enveloppe de levure. On remue bien. Nous préchauffons le four à 180 ºC.
- Nous ajoutons petit à petit le mélange de farine et de levure dans le bol avec le reste des ingrédients. Pendant que nous ajoutons, nous remuons bien le tout. A ce stade, on peut éventuellement ajouter un peu de zeste de citron. On mélange le tout.
Les pommes rôties de grand-mère, la recette parfaite pour un dessert très sucré
Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer une très bonne et sucrée recette : les pommes au four. Nous vous apprenons comment les préparer au four étape par étape ainsi que tous les ingrédients.
Ingrédients
- 4 pommes de la variété Golden
- 100 grammes de sucre blanc ou roux
- Poudre de cannelle
- Vin de dessert (Moscatel, Malvasía…)
- 1 poignée d'amandes (facultatif)
Comment cuisiner les pommes rôties de grand-mère, la recette parfaite pour un dessert très sucré
- La première étape consiste à préchauffer le four à une température de 180ºC au-dessus et en dessous.
- Nous nettoyons bien les pommes avec beaucoup d'eau.
- Nous retirons le trognon de chacune des pommes. J'aime utiliser un appareil pour évider facilement les pommes (voir Amazon). Cependant, si vous préférez, vous pouvez utiliser un couteau pour le retirer.
- Une fois les trognons de pomme retirés, nous les déposons sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Popsicles maison au citron et à la menthe
Popsicles rafraîchissants au citron et à la menthe, la recette parfaite pour l'été. Savourez cette délicieuse combinaison de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
- 4 grammes de menthe
- 65 grammes de jus de citron
- 50 grammes de sucre
- 350 millilitres d'eau
Comment cuisiner popsicles maison au citron et à la menthe
- On commence par écraser délicatement les feuilles de menthe, libérant ainsi leur arôme parfumé et mettant en valeur leur saveur caractéristique.
- Dans un récipient, mélangez délicatement la menthe écrasée avec le jus de citron fraîchement pressé en veillant à les mélanger uniformément.
- Ajoutez le sucre au mélange et remuez patiemment jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Nous remplissons les t-shirts sélectionnés avec le mélange obtenu en veillant à le répartir équitablement pour obtenir des portions justes et équilibrées.