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Recette facile de gâteau à la banane
Depuis que je suis petite, j'aime tout ce qui est sucré. Les gâteaux, pâtisseries et biscuits sont mon point faible.
Aujourd'hui, j'apporte au blog de cuisine l'un des mes recettes sucrées préférées à manger en dessert, au petit-déjeuner ou au goûter : le gâteau à la banane.
Ce plat est très simple à préparer . S'il est bien cuit, c'est un gâteau à la banane moelleux et savoureux.
La partie la plus importante de la recette est utilisation de bananes très mûres cela lui donnera une douceur et une texture intéressante.
Vous avez laissé vos bananes trop longtemps et elles sont trop mûres ? Vous savez déjà quoi faire, préparez cette recette de gâteau à la banane !
Il suffit de les mélanger avec le sucre, la farine, les œufs, la levure et de laisser cuire une demi-heure. Avez-vous vu à quel point c'est facile ?
Combien Plus les bananes sont mûres, moins nous aurons besoin de sucre. . Il existe également la possibilité de préparer ce plat sans sucre. Cependant, j’aime toujours en ajouter un peu, même si cela ajoute des calories au plat. J'ai une dent très sucrée…
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Ingrédients
Comment faire un gâteau à la banane
- Dans un récipient on ajoute la moitié du sucre (environ 62 grammes) ainsi que les 3 œufs. Nous battons tout le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il double de volume. Il est important qu’il soit assemblé avec une texture mousseuse. Ceci est réalisé en passant un bon moment à mélanger les ingrédients.
- Dans un autre récipient de cuisine, nous ajoutons le reste du sucre. Nous épluchons les bananes et les ajoutons également avec le sucre dans ce deuxième récipient. Nous avons tout mélangé jusqu'à obtenir une purée de banane.
- Ensuite, nous avons ajouté la purée de banane avec le premier récipient où nous avions le sucre et les œufs. On mélange le tout.
- On ajoute l'huile et on continue de mélanger le tout pour qu'il soit plus ou moins homogène.
- Enfin, nous ajoutons la farine tamisée et la levure. Nous mélangeons à nouveau le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Nous préchauffons le four à une température de 180 ºC. Pendant ce temps, on ajoute le mélange obtenu dans un moule à gâteau. Il est important de recouvrir le moule de papier sulfurisé ou de beurre pour éviter que le gâteau ne colle.
- Nous mettons le moule au four et attendons environ 35 à 40 minutes. Ce temps est approximatif puisque chaque four est différent. C'est pourquoi nous vous recommandons de vérifier périodiquement l'état du gâteau en le piquant avec un cure-dent. S'il ressort propre, il est déjà cuit. Sinon, on le laisse encore quelques minutes.
- Nous avons maintenant préparé notre gâteau à la banane ou notre génoise. Il ne reste plus qu'à le servir et à impressionner nos amis ou notre famille avec ce dessert sucré. Nous vous dirons ensuite quels ingrédients supplémentaires vous pouvez ajouter pour le rendre encore plus délicieux.
Comment décorer notre gâteau à la banane
Une fois que nous avons préparé le gâteau à base de banane, nous pouvons ajouter plus d'ingrédients . De cette façon, chaque fois que nous cuisinons cette recette, nous pouvons lui donner une touche différente pour la varier un peu afin qu'elle ne soit pas toujours la même.
Les possibilités sont infinies. Tout dépend du l'imagination que vous utilisez en tant que cuisinier . Je vais vous donner quelques idées qui sont celles que j'utilise habituellement car ce sont celles que j'aime le plus.
J'aime beaucoup défaire le chocolat noir au bain-marie et utilisez-le pour enrober tout le gâteau. Nous laissons refroidir et nous aurons une exquise couche de chocolat sur le dessus.
Quand je veux être un peu en meilleure santé alors je saupoudre un peu de sucre glace (sans exagérer) et j'ai mis une sorte de fruit sec , généralement des noix.
Plusieurs fois, j'aime l'accompagner avec quelqu'un morceau de banane ou déposez dessus des morceaux de ce fruit, coupés en tranches.
Essayez d'ajouter un peu de cannelle .
C'est exquis !
Comme je l'ai mentionné, vous pouvez essayer d'ajouter d'autres ingrédients que vous aimez.
Laissez libre cours à votre imagination !
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
