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Recette de chips de manioc au four
Aujourd'hui, j'amène un de mes compagnons préférés. Les chips de
manioc
cuit au four ou
À une autre occasion, je vous apporterai le recette de frites de manioc . Cependant, aujourd'hui, je me sentais en bonne santé et je voulais le préparer au four avec peu de matière grasse.
Vous pouvez accompagner ce plat avec sauce guacamole ou sauce rose. N'hésitez pas à les manger avec les sauces et les épices de votre choix. Je suis sûr qu'ils seront très délicieux.
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Ingrédients
Préparation de la recette du manioc au four
- La première étape pour préparer cette recette facile consiste à éplucher le manioc. Ce tubercule ressemble beaucoup à la pomme de terre, c'est pourquoi un éplucheur de pommes de terre sera très utile pour retirer sa peau dure.
- Remplissez une casserole d'eau, portez-la à ébullition à feu vif et ajoutez une pincée de sel.
- Pendant que l’eau commence à bouillir, coupez le manioc. D'abord, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez la fibre centrale. Ensuite, découpez-le en bâtonnets, comme la forme typique des frites.
- Une fois que l'eau bout, ajoutez les bâtonnets de manioc dans la casserole et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C.
- Après 15 à 20 minutes, vérifiez que le manioc est tendre. Répartissez les bâtonnets sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive sur les morceaux de manioc.
- Enfournez la plaque et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.
- Enfin, saupoudrez un peu de persil frais sur les frites.
- Vos chips de manioc au four sont prêtes à être dégustées!
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
