- Ingrédients
- Procédure
- Allergènes
Recette d'artichauts à la friteuse à air
L’autre jour, des amis sont venus chez nous et j’ai préparé quelques entrées avant le repas principal. J'ai essayé de faire des artichauts dans la friteuse pour la première fois et j'ai été assez surpris par les résultats.
C'est une recette très simple. On fait simplement une marinade et on mouille les artichauts. Ensuite, nous les laissons cuire dans la friteuse à air et c'est tout.
Si vous aimez les artichauts, je vous recommande d'essayer ce plat. De plus, je vous encourage également à cuisiner calmar à la friteuse soit poitrine de poulet dans une friteuse sans huile .
Vous n'avez pas d'ingrédients ? Voici d'autres recettes similaires
Ingrédients
Comment faire cuire des artichauts dans un airfryer ou une friteuse sans huile
- Préparation des artichauts : Nous commençons notre processus en lavant bien les artichauts. Ensuite, nous coupons la tige et retirons les feuilles extérieures les plus résistantes. Nous avons veillé à couper environ un tiers du dessus de l'artichaut pour exposer le cœur.
- Préparation de la marinade : Dans un petit bol, mélanger le jus des deux citrons, l'huile d'olive, l'ail finement haché, le persil (haché également), le sel et le poivre. On mélange bien jusqu'à obtenir une marinade uniforme.
- Mariner les artichauts : En ouvrant un peu les feuilles de nos artichauts, on verse la marinade dessus. On veille à ce que la marinade pénètre bien dans les feuilles. Nous laissons reposer les artichauts environ 15 minutes pour absorber les saveurs.
- Cuits à la friteuse : Nous plaçons nos artichauts dans la friteuse, feuilles vers le bas. Nous réglons la friteuse à air à 180 degrés Celsius et les faisons cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Vérification et dressage : Enfin, nous vérifions que nos artichauts sont bien cuits en les perçant avec une fourchette. Si la fourchette entre facilement, ils sont prêts. On sert aussitôt pour profiter de sa texture croquante.
Quelques astuces pour cuire les meilleurs artichauts à la friteuse
Pour obtenir les meilleurs résultats avec cette recette, nous recommandons ce qui suit :
Assurez-vous de utiliser des artichauts frais et de bonne qualité (meilleurs que les surgelés). La fraîcheur des artichauts déterminera en grande partie le résultat final de la recette.
Si vous voulez plus de saveur, vous pouvez ajouter le parmesan râpé aux artichauts avant de les mettre dans la friteuse.
Souviens-toi ne pas empiler les artichauts dans la friteuse . Les cuire en une seule couche garantira une cuisson uniforme et uniforme.
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
