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Recette de calamars frits à la friteuse à air facile et croustillante
Depuis que j'ai reçu la friteuse à air en cadeau, je ne peux pas m'arrêter de créer de nouvelles recettes. C'est vrai que le goût n'est pas le même. Frire avec de l'huile n'est pas la même chose que cuisiner à l'air chaud, mais vous pouvez obtenir des résultats délicieux et beaucoup plus sains.
La recette d'aujourd'hui est un calamar à la romaine (à l'ancienne) cuit à la friteuse à air. Comme toutes ces recettes, c'est un plat très simple à préparer. Il suffit de les paner et de les laisser cuire dans le panier de la friteuse.
Si vous aimez ces recettes, vous ne pouvez pas les manquer poitrines de poulet dans l'airfryer , daurade cuite à la friteuse soit crevettes frites à l'air chaud .
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Ingrédients
Comment faire cuire des calamars avec la friteuse à air
- Préchauffez la friteuse à air à 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit) pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, nous lavons les rondelles de calamars et les égouttons bien.
- Dans un récipient à part, ajoutez la farine de blé et un peu de sel. On mélange.
- Trempez les rondelles de calamar dans le mélange de farine en veillant à les recouvrir complètement.
- Placez les rondelles de calamar panées dans le panier de la friteuse à air, en vous assurant qu'elles ne sont pas trop serrées.
- Faites cuire les calamars dans la friteuse à air préchauffée à 200 degrés Celsius (390 degrés Fahrenheit) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Retirez délicatement les calamars de la friteuse à air et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
- Nous servons les calamars chauds et les accompagnons de citron, de sauce tartare ou d'autres sauces de notre choix.
Conseils pour obtenir les meilleurs calamars cuits à la friteuse sans huile
Pour obtenir une texture encore plus croustillante , vous pouvez vaporiser légèrement les calamars avec un enduit à cuisson avant de les cuire dans la friteuse à air.
Si tu préfères panure plus épaisse , vous pouvez tremper les rondelles de calamar dans l'œuf battu avant de les enrober du mélange de farine.
Ne surchargez pas le panier de la friteuse à air pour assurer une cuisson uniforme et croustillante.
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
