![receta de crema de calabacin con espinacas](/media/images/epinards-a-la-creme-de-courgettes.png)
- Ingrédients
- Procédure
- Allergènes
La meilleure recette de crème de courgettes et épinards
Aujourd'hui, nous vous proposons une recette exquise qui mélange deux des légumes les plus sains : la courgette et les épinards. Les épinards apporteront à la crème de courgettes des vitamines supplémentaires comme la vitamine A ou B. C'est une source d'acide folique qui aide à la formation du matériel génétique. N'hésitez pas à essayer cette recette, ses bienfaits et sa saveur sont incroyables ! Si vous aimez les recettes aux épinards, vous devez essayer notre soupe aux épinards .
Vous n'avez pas d'ingrédients ? Voici d'autres recettes similaires
Ingrédients
Recette de crème de courgettes et épinards étape par étape
- Lavez et coupez les courgettes en cubes. Épluchez et coupez l'oignon en julienne.
- Épluchez et hachez les ails.
- Faire revenir l'oignon à feu doux dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail et cuire pendant une autre minute.
- Ajoutez les courgettes dans la casserole et faites-les revenir quelques minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes pour couvrir et porter à ébullition.
- Ensuite, baissez la température, couvrez la casserole et laissez cuire environ 20 minutes et au dernier moment ajoutez les épinards.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème fine et onctueuse.
- Une fois écrasé, ajoutez le jus de citron, salez et poivrez selon votre goût.
- Bien mélanger et réchauffer dans la marmite.
- Ajoutez enfin la crème liquide et mélangez à nouveau.
- Servir avec quelques graines de citrouille dessus.
Astuces pour obtenir la meilleure crème de courgettes aux épinards
Conservez une petite quantité de bouillon de légumes avant de mixer. De cette façon, s’il est trop épais, on peut ajouter un peu de ce bouillon jusqu’à obtenir la meilleure texture.