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La meilleure recette de soupe froide au melon
Si vous cherchez une recette simple et rafraîchissante réalisée en peu de temps, alors voici votre plat : une soupe de melon au jambon croustillant.
Cette délicieuse combinaison unit la douceur et la fraîcheur du melon au goût salé et croquant du jambon, créant un contraste de saveurs qui vous surprendra. Le melon est connu pour être une riche source de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C et le potassium, ainsi que d'antioxydants. De plus, sa teneur en eau est élevée, ce qui la rend idéale pour rester hydraté pendant les chaudes journées d'été.
Cette soupe est une option parfaite pour savourer un plat léger et sain. Cependant, le jambon croustillant apporte une texture contrastée et une touche salée qui font de cette soupe un plat unique et délicieux.
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Ingrédients
Comment préparer une soupe au melon étape par étape
- On commence par couper le melon en deux et on le coupe en petits morceaux, en réservant un peu pour la décoration. Ensuite, on préchauffe le four à 180 °C. Nous plaçons les tranches de jambon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les cuisons pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant que le jambon cuit au four, on prépare la soupe. Nous utilisons un mixeur pour mélanger les morceaux de melon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du poivre et une pincée de sel. On mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. On peut goûter la soupe au melon et ajouter du sel ou du poivre si nécessaire.
- Une fois les tranches de jambon croustillantes prêtes, on les sort du four et on les laisse refroidir légèrement. Ensuite, nous les cassons en petits morceaux pour obtenir la touche croustillante que nous souhaitons dans la soupe.
- Au moment de servir, versez la soupe au melon dans des verres ou des bols individuels. Nous ajoutons (éventuellement) les morceaux de melon réservés par-dessus en guise de garniture. Enfin, nous disposons les morceaux de jambon croustillants sur le dessus de la soupe, apportant ainsi une texture croustillante et savoureuse.
- Nous pouvons désormais présenter à nos invités cette soupe de melon au jambon croustillant. Profitez de la combinaison unique de saveurs et de textures dans ce plat rafraîchissant et délicieux. La douceur du melon se marie parfaitement avec le croquant du jambon, créant une expérience gastronomique très intéressante.
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
