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La meilleure recette de crème de potiron au parmesan
La crème de citrouille est très populaire car elle contient des aliments très sains ainsi qu'une saveur exquise. Aujourd'hui, nous apportons une variante qui lui donne une touche très particulière qui vous fera vous lécher les doigts. Cette recette de crème de potiron au parmesan est très simple et rapide à réaliser. Parfait pour les jours où vous n'avez pas vraiment envie de cuisiner. Essayez-le, vous ne le regretterez jamais !
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Ingrédients de la crème de potiron et parmesan
Recette de crème de potiron et parmesan étape par étape
- Nettoyez le potiron en retirant la peau et la partie centrale (où se trouvent les fils et les graines) et coupez-le en petits cubes.
- Faire fondre le beurre dans une casserole. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le potiron et un peu de sel et de poivre noir.
- Couvrez la marmite et remuez sans laisser le potiron noircir. Au bout de 5 minutes, ajoutez le bouillon à couvert, portez à ébullition et baissez le feu pour que le potiron mijote environ 20 minutes.
- Coupez le parmesan et ajoutez-le dans la casserole. Poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Bien mélanger au mixeur pour obtenir une texture crémeuse. S'il est très épais, vous pouvez le rendre un peu plus liquide en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau.
- Servir avec quelques feuilles de basilic ou de persil. Vous pouvez également ajouter quelques croûtons ou croûtons de pain frit.