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Recette de salade de bâtonnets de crabe
Par temps chaud, c'est mieux préparer des recettes simples et fraîches . Aujourd'hui, c'est une salade à base de surimi ou de bâtonnets de crabe. Je le prépare généralement en entrée, même s'il peut également être consommé en plat principal.
Ce plat intègre le de l'ananas pour lui donner une touche de fraîcheur et d'acidité . Souvent, j'aime aussi ajouter un autre type de fruit comme le kiwi ou la mangue.
Il est très courant de garnir la salade de crabe d'une bonne sauce rosée. Cependant, c’est facultatif. Vous pouvez également l'accompagner simplement de mayonnaise ou de toute autre sauce de votre choix.
Alors, si vous souhaitez préparer une recette facile, rapide et fraîche, N'hésitez pas à l'essayer !
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Ingrédients
Comment faire une salade de crabe
- La première étape consiste à cuire les œufs. Nous mettons une casserole avec de l'eau sur le feu. A ébullition, ajoutez les 2 œufs et laissez-les sur feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Si nous décidons d’utiliser de l’ananas naturel, nous le pelons et le coupons en tranches. Si nous choisissons de l'acheter au supermarché en pot, nous le ferons déjà couper en tranches. Nous coupons l'ananas en petits morceaux. Nous réservons.
- Nous coupons les bâtonnets de surimi en petits morceaux et les conservons pour une utilisation ultérieure. Nous pouvons réserver tous les ingrédients que nous coupons dans un saladier.
- Une fois les œufs cuits, on les épluche et on les émiette dans le saladier.
- Nous lavons la laitue pour éliminer tout résidu qu'elle pourrait avoir. Nous coupons quelques feuilles et les coupons en petits morceaux. Nous ajoutons au bol à salade.
- Hachez les feuilles de coriandre et ajoutez-les au reste de la nourriture. Cette étape est facultative, si vous n'aimez pas la coriandre, passez à la suivante.
- En option, nous pouvons également ajouter du kiwi. Nous le pelons et le hachons. Nous ajoutons avec le reste des légumes.
- Nous ajoutons une pincée de sel et commençons à préparer la sauce rose. Dans la section suivante, nous vous expliquons étape par étape.
Comment préparer la sauce rose
Cette sauce est très simple à réaliser. On ajoute simplement 4 cuillères à soupe de mayonnaise dans un récipient. Ensuite, nous le mélangeons avec 2 cuillères à soupe de ketchup. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme selon votre goût et mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène. Nous testons et rectifions si nécessaire.
Variantes de la recette de salade surimi
Cette recette n'est qu'un guide pour préparer une salade à base de bâtonnets de crabe. Cependant, on peut ajouter bien d’autres ingrédients. Il est fortement recommandé d'essayer de nouveaux fruits comme le kiwi ou la mangue.
Il est important d’être créatif en cuisine et d’expérimenter. Ce n'est qu'ainsi que nous trouverons de nouvelles recettes délicieuses qui impressionneront nos invités.
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
