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Recette de salade burrata à la tomate, avocat et basilic
Les salades sont des plats idéaux en entrée. Ils ont tendance à être sains, légers et faciles à préparer.
Aujourd'hui, je souhaite vous présenter une de mes salades préférées pour accompagner des pâtes ou une pizza. Son origine est italienne et il a la particularité que son ingrédient principal est la burrata. Ce fromage frais a une saveur très douce, assez proche de la mozzarella, mais avec une texture plus crémeuse.
Nous pouvons combiner cette recette avec de nombreux ingrédients différents. Nous avons décidé d'ajouter du miel, de la sauce pesto et des graines de sésame. Mais vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des canneberges séchées. Laissez libre cours à votre imagination ! Si vous aimez les salades, vous ne pouvez pas le manquer notre salade de lentilles au riz et au thon , salade de pâtes d'été avec mayonnaise soit notre salade de thon avec laitue .
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Ingrédients de la salade
Recette de burrata et salade de tomates à l'avocat et au basilic étape par étape
- On met toutes les feuilles de roquette lavées et bien réparties dans un saladier.
- Nous épluchons l'avocat, le coupons en lanières et le répartissons sur les feuilles de basilic.
- Nous lavons les tomates cerises ou les tomates normales. S'ils sont cerises, on les coupe en deux et on les répartit dans le saladier. S'il s'agit de tomates normales, nous les coupons en morceaux et les laissons également bien réparties.
- On met la boule de burrata au centre de la salade.
- Nous pouvons maintenant ajouter tout ce que nous aimons pour donner plus de saveur à la salade. Nous avons choisi une cuillère à soupe de miel, une poignée de pignons de pin, des graines de sésame, un peu d'huile d'olive extra vierge et une touche de sel.
- En option, nous pouvons ajouter de la sauce pesto qui donnera la touche finale à notre recette de salade burrata.
- Nous avons déjà préparé notre salade, profitez-en !
Rubén Cañadas
J'ai commencé les cosmorecettes en 2020, alors que nous étions coincés à la maison. Ayant tellement de temps libre, je passais beaucoup de temps en cuisine à essayer différents plats. J'ai donc décidé de mélanger la cuisine avec mon autre grande passion : la programmation web. C'est pourquoi j'ai décidé d'ouvrir ce blog où je poste les différentes recettes que je cuisine.
